Granos de café fermentados tropicales

Los granos de café fermentados Tropic son café premium de origen único diseñado para los entusiastas del café que buscan un rico dulzor afrutado y fermentado. Procedentes de granos de café Arábica Premium de café de gran altitud en Yunnan HALI Manor, se someten a un proceso de fermentación natural único y un tostado ligero para maximizar los aromas de frutas tropicales, con el dulzor fresco de mango y piña en el paladar, con un final de miel. Perfectos para Hand Drip y Cold Brew, son la mejor opción para un refrescante café de verano y la exploración diaria de sabores.

Cultivados a 1800-2200 metros en las regiones de gran altitud de Yunnan, el clima tropical y el suelo fértil dotan a los frijoles con una base de fruta tropical natural. A diferencia del proceso lavado tradicional, el proceso natural permite que los granos fermenten lentamente en su pulpa, absorbiendo completamente los sabores frutales y los azúcares. Cada lote se tuesta recién en pequeñas cantidades, y los tostadores controlan con precisión la temperatura para evitar destruir los sabores fermentados, cumpliendo en última instancia con los estándares de granos de café especiales certificados por SCA , lo que garantiza un "sabor tropical" distintivo en cada sorbo.

En términos de sabor, Tropic Fermented destaca un "vibrante carácter frutal": notas iniciales de mango maduro y yaca, toques de acidez de fresa en el paladar medio y un final de miel y caramelo. La acidez brillante nunca es áspera, con una textura suave parecida a un jugo y sin sabores desagradables comunes en los granos fermentados comunes. El tueste ligero conserva compuestos de sabor más originales: los aromas son más audaces cuando se prepara caliente y más refrescante cuando se prepara en frío, ideal para combinar con hielo o agua con gas para bebidas especiales de verano.

Como granos de café especiales, no solo son únicos en sabor sino que también son "fáciles de preparar": una suave proporción de café y agua permite a los principiantes lograr un sabor en capas con una simple tetera. Envasados ​​en bolsas de aluminio con válvulas unidireccionales, bloquean el oxígeno y la luz para retener los aromas frutales fermentados y mantener el sabor máximo durante 15 días después de abrirse.